東京お勧め処『蕎麦きりみよた青山本店』

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お食事処紹介
東京お勧め処『蕎麦きりみよた青山本店』

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お食事処紹介
2024.05.5

皆様こんにちは！カメラマンの下山です！
東京勤務になってもうすぐ１年が経とうとしており、時間の経過はあっという間だなととても感じています。
東京に住んでからお気に入りのお店も見つかりましたので、今回は皆様にご紹介したいと思います！

今回ご紹介するのはESPERANTO KOKORO 南青山スタジオから徒歩８分
蕎麦きりみよた青山本店です！蕎麦きりみよた外観
仕事終わりやお休みの日に前を通ると、いつも行列が出来ており
東京にあるお蕎麦屋さんの中でもかなり人気のお店となっています。

人気の理由は、職人さんが作る本格的なおそばをリーズナブルかつお洒落でカジュアルに楽しめるところにあります！
おそばが食べたい！と思っても、立ち食いそばだと味気なく感じてしまったり、入りづらい雰囲気のお店も多いですが、蕎麦きりみよたは都会的でお洒落な店構えなので、どなたでも入りやすいお店となっています！

そしてなんといっても価格がリーズナブルなのも人気の理由のひとつ！
蕎麦きりみよた　メニュー
800円前後でおそばにセットでカツ丼や天ぷらを一緒につけることが出来ます！
メニューが豊富でどれを食べようかとっても悩んでしまいます！
色んな種類のメニューからどれにしようか悩む時間というのはワクワク感いっぱいでとても楽しいですよね。

蕎麦きりみよた　おそば
今回はてんもりせいろを選びました！
蕎麦きりみよたは注文してから天ぷらを揚げてくれるシステム。
厨房がオープンキッチンになっていて、自分が注文した天ぷらが揚げられているのを見ることができ待ち時間も退屈することなく過ごせました！
肝心のおそばはというと、ツルッとした軽い食感で、喉越しがよく、噛んだ瞬間しっかりと蕎麦の風味感じることができます。
蕎麦つゆも濃すぎず薄すぎず、蕎麦本来の味を壊すことなくいただける一品となっていました！

このおそばですが、とてもこだわられていて、そば粉は、北海道旭川市江丹別町産のぬき実（玄そばから殻の部分を取り除いたもの）を丸ごと石臼で挽いた「挽きぐるみ」を使用されているそうです。
そうすることで蕎麦独自の味、食感、風味をより感じることができるおそばに仕上がるようです。

蕎麦きりみよた　天ぷら天ぷらは揚げたてなのでもちろんサクサク食感。
プリプリの海老天を美味しくいただきました！
このように職人さんが作る本格的なおそばと本格的な天ぷらやカツ丼を、リーズナブルな価格で一緒に食べられるなんて夢のようですね！